Ädelostfilé

Name: Ädelostfilé
Total time: 45 min
Cuisine: Övriga
Ingredients: 500 gr oxfilé, skivad; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar, malen; 100 gr gorgonzolaost, skivad; 2 st purjolökar; 100 gr chaminjoner; 100 gr sockerärter; 50 gr skinka, rökt; ½ dl persilja, hackad

Tid: 45 minuter

Gott!!!

Ingredienser

500 gr oxfilé, skivad

1 tsk salt

1 krm svartpeppar, malen

100 gr gorgonzolaost, skivad

2 st purjolökar

100 gr chaminjoner

100 gr sockerärter

50 gr skinka, rökt

½ dl persilja, hackad

Instruktioner

Så här gör du; Bryn filéen så den får yta Salta och peppra Strimla purjon, skiva svamp och snoppa sockerärter Hacka skinkan Lägg grönsaker, skinka och persilja i botten på en ugnsform Häll över grädde Värm ugnen till 225 grader Ugnsstek grönsaks- och skinkblandningen i 10 minuter Ta ut och rör om i densamma Lägg på filéskivorna på grönsaksbädden Toppa med gorgonzolan ovanpå oxfiléen Stek i ugn ytterligare 15 minuter
Gorgonzolan kan bytas mot annan ädelost

Liknande recept

Ädelostfilé med grönsaksmix

4-5

Kommentarer (0)

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.