Älgörtsdricka

Läskande sommardryck! Ut och plocka älgörtsblommor (Filipendula ulmaria) Kallas även älggräs, mjödört och mjödspirea. Lätta att känna igen och växer där det ofta är fuktig mark tex diken. Växten innehåller salicylsyreföreningar som bla är bra mot feber, ledsmärtor och inflammationer.

Ingredienser

  • 60 klasar älgörtsblommor
  • 4,4 l vatten
  • 4 stora ekologiska citroner, skivade
  • 80 g citronsyra, 1 dl
  • 3,6 kg socker
  • Atamon
  • Instruktioner

    Varva de skivade citronerna med övriga ingredienser i en plasthink. Slå över 4,4 l kokande vatten. Låt dra i 3 dygn i kylskåp. Sila av och tilsätt 3.6 kg socker och 2 dessertskedar atamon.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    maria_wijk 23 oktober 2009

    Jättegod saft med vuxen smak, påminner lite om fläder faktiskt.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben