Denna aiolin är både magrare och fräschare än originalet.
Aioli är en kall sås från Spanien. Den består av vanligtvis av vitlök, ägg, citronjuice eller vinäger och olivolja.
Ingredienser
2 dl medelhavsinspirerad matyoghurt
3 st vitlöksklyftor
1 tsk fransk senap
1 msk olivolja
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Blanda matyoghurt med vitlök, senap, olja, salt och peppar.
- Servera en klick i soppor och grytor, till grillat kött, fisk, skaldjur, ratatouille och andra grönsaksrätter.
Liknande recept
Kommentarer (0)