Serverar: 6-10 portioner
Tid: 30 minuter
Görs i amerikanska muffinsformar.
Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör ner yoghurt och smör. Blanda mjöl, bakpulver och kanel (2 tsk). Rör ihop äggsmeten med mjölblandningen. Häll i muffinsformar (typ amerikanska). Blanda kanel och socker och strö över muffinsen. Grädda i 225 grader c:a 15 - 20 minuter.
Vilket mått ska man ha till kanelen? För bland ingredienserna står det msk (matsked), medans i receptet står det tsk (tesked.