Serverar: 8 portioner
Tid: 45 minuter
En fantastisk läskande paj en varm sommardag
Blanda smält smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg som lägges i botten på en pajform. Häll i ananasen i pajskalet. Blanda creme fraiche, ägg, socker och vaniljsocker till en smet och häll den över ananasen. Grädda i ugnen 200 grader i 20-25 minuter. Serveras lite ljummen med vaniljglass.