En härlig smak av ansjovis och sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser
600 g fiskfilé, tex torsk
1 liten ask ansjovisfiléer, ca 50 g
½ tsk salt
2½ dl Kelda citronsås
2 msk ströbröd
2 tomater
1 knippe dill
Kokt eller pressad potatis
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader. Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken. Salta. Vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnsform. Häll över ansjovisspadet och såsen, strö över ströbröd. Stek fisken i mitten av ugnen 15-20 min. Hacka tomaterna och dillen. Strö över fisken när några min återstår.