Fått receptet av en väninna och måste bara dela med mig.
Ingredienser
1 kg laxfilé
6 dl grädde
1 paket koncentrerad apelsinjuice
2 st fiskbuljongtärningar
ca 1 dl vatten
½-1 kruka färsk oregano
salt
peppar
1 apelsin
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta bort skinnet på laxen. Lägg den sedan i en ugnssäker form.
- Blanda ihop grädde, apelsinjuice, smulade fiskbuljongtärningar, vatten, det mesta av oregano, salt och peppar. Häll blandningen över laxen och ställ in i ugnen. Efter ca 20 minuter är laxen klar.
- Skiva apelsinen och lägg över när laxen är färdig. Strö över lite färsk oregano.
- Serveras med kokt eller kokt pressad potatis och gärna en sallad till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Smällgott! Gillar inte oregano så den plockade jag bort och garnerade med lite koriander istället.
jättegott