Åsas smörgåstårta

Serverar: 12-15 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Denna smörgåstårta gjorde min dotter till sitt 21-årskalas. Kletig och god med massor av fyllning.

Ingredienser

  • 1 stor smörgåstårtsbotten
  • Fyllning 1
  • 2 askar bredbar leverpastej
  • 4 msk bostongurka
  • 2 dl crème fraiche
  • Fyllning 2
  • Ca 2 hg strimlad rökt skinka
  • 1/2 finhackad rödlök
  • 1 knippa finhackad dill
  • 1/2 slanggurka
  • 2 msk majonnäs
  • 3 dl crème fraiche
  • Fyllning 3
  • 4 hg skalade räkor
  • 6 kokta ägg
  • 1/2 rödlök
  • 1 knippa finhackad dill
  • Saften av 1/2 citron
  • 2 msk majonnäs
  • 3-4 dl crème fraiche
  • Garnering
  • Majonnäs
  • Räkor
  • Ägg
  • Sallad
  • Tomat
  • Slanggurka
  • Citronskivor
  • Ostskivor
  • Ca 1/2 påse ostbågar

    • Instruktioner

    1. Färdig botten för ca 10-15 personer eller formfranskor. Blanda leverpastejen med bostongurkan och crème fraichen till en bredbar massa, bred på första lagret.
    2. Strimlad skinka blandas ner i crème fraichen och majonnäsen, tillsätt rödlök och dill och slanggurkan, blanda och bred på lager 2.
    3. Blanda räkor, hackade, och hackade ägg, rödlök, dillen och saften av en halv citron med crème fraiche och majonnäs, bred på lager 3. Detta görs dagen före.
    4. Dag 2: Garnera nu med egen fantasi med tillbehören ovanpå, börja med att breda ut majonnäs ovanpå och på sidorna.
    5. Finkrossa i en mortel eller plastpåse ostbågarna och fäst smulorna runtom (det ska vara rikligt med ostbågesmulor). Rulla ostskivor och lägg på fatet runt tårtan.
    6. (Detta recept är egenkomponerat, så prova er fram när det gäller mängder på ingredienserna.)

    Liknande recept

    smörgåstårta med tonfisk och äggröra
    4.6
    1 d
    15-20
    3

    Min smörgåstårta
    10-12

    Åkes friska smörgåstårta
    2

    Varm Smörgåstårta á la Nalle
    4.7
    2 h
    13-16
    5

    Smörgåstårta med tonfisk
    4.5
    2

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Varm smörgåstårta
    4.5
    20 min
    4-8
    17

    Smörgåstårta med leverpastej
    5
    15
    1

    Smörgåstårta
    4
    8-10
    1

    Kommentarer (4)

    jeanette22 28 april 2009

    överlägsen fick mycket beröm för den goda tårtan i påskas tack för receptet

    jeanette22 28 april 2009

    men jag hoppade över ostbågarna ska testa med det nästa gång

    Lennart_58 9 augusti 2009

    Klart det måste bli en 5.a. kletig o god, Linus vill säkert smaka. Lennart.

    cutelillamygirl 27 mars 2011

    Jag gjorde den här i fjor. Massa mat, så både grannarna och avdelningen på jobbet fick smaka. Alla var eniga att den var jättegod.:-) 5 poäng får du för den här underbara smörgåstårtan.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.