Gott både varmt eller kallt på ex. en picknick. (blir ett bröd)
Ingredienser
25 g jäst
1 1/4 dl vatten
1/2 msk strösocker
1/2 tsk salt
1 äggula
50 g riven ost
210 g vetemjöl
200 g bacon
1 äpple
Instruktioner
- Rör samman jäst, vatten, socker och salt i en skål.
Blanda ner äggulan, ost och tillsist vetemjölet lite i taget. Låt degen jäsa ca 45 min.
- Täck bottnen på en gjutjärns stekpanna som tål ugn (eller nån annan form som tål ugn) med baconskivor. Häll på degen ovanpå och tryck ut den i formen ovanpå baconskivorna. Skala, kärna ur och skär äpplet i bitar. Äppelbitarna trycks ner i degen.
- Sätt ugnen på 200 C, Låt brödet jäsa ca 30 min. Grädda sedan brödet längst ner i ugnen ca 30 min. Låt brödet svalna 2-3min innan det stjälps upp på ett fat.
Liknande recept
Kommentarer (0)