En av de många smårätter "till cocktails" som var typiska för Stockholms populära sommarkrog Bellmansro.
Ingredienser
8 skivor vitt formbröd
Smör
4 bitar oxfilé
1 fast tomat
Dijonsenap
1 dl nyriven pepparrot, ca
Instruktioner
- Skär bort kanterna på brödet. Stek skivorna i smör.
- Stek oxfilébitarna medium. Skiva tomaterna och stek dem hastigt i het panna.
- Lägg oxfiléerna på hälften av brödskivorna. Därpå lite dijonsenap, tomatskivorna, den rivna pepparroten och överst bröd.
- Servera med en blandad sallad.
Liknande recept
Kommentarer (0)