Vegetarisk rätt, servera med kokt ris, sallad och matyoghurt
Ingredienser
1 gul lök
1 paprika, färg efter smak
Olja
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 grönsaksbuljontärning
1 burk krossade tomater, 400 g
1 krm sambal oelek
1 burk svarta bönor, 400 g
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Skär paprikan i tärningar. Fräs lök och paprika i lite olja. Tillsätt pressad vitlök, krossade tomater, buljongtärningen och sambal oelek.
- Låt puttra ihop så allt blir genomvarmt. Skölj bönorna och rör ner dem i grytan, smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Koka inte, då blir bönorna lätt söndermosade, de skall bara precis värmas upp.
Liknande recept
Kommentarer (0)