Skär fläsket i tärningar och färdigstek den, ev salta och peppra.
Strimla purjon och stek tills den mjuknar.
Smörj en ugnsfast form och lägg i paprikan i botten.
Häll över fläsket och purjon.
Värm upp grädden i en kastrull och tillsätt osten, låt det smälta till en sås. (Tycker du det blir för lite sås kan du göra en kallredning i en shaker av 2 dl vatten och 2 msk maizena)
.
Koka upp såsen och tillsätt redningen under omrörning. Krydda med curry och paprikapulver.
Häll såsen över fläsket och grädda i 20 min.
(Skiva på bananerna och låt stå i ugn ytterligare 5 minuter.)