Serverar: 5 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Med älgkött i frysen så blir det endel köttgrytor.. Man behöver inte koka så länge, men jag tycker dom blir godare om dom får puttra en stund på spisen
Lägg köttet i en stekgryta och stek tills det har fått färg. Häll över 5 dl vatten och låt koka i ca 1 ½ timme. Kolla efter halva tiden om det behövs mera vatten isåfall så tillsätter du mera. Salta och lägg i en köttbuljontärning, denna gång hade jag bara grönsaksbuljong hemma så det fick duga.. Bland i créme fraiche och creme bonjour+ den grovt hackade löken när det är ca 20 min kvar innan grytan är färdig.. Servera med pressad potatis, broccoli och sallad.