Serverar: 4 portioner
Tid: 10 minuter
Mycket enkel och god sås. I vår familj kallas den helt enkelt för góesås.
Skär bort "skinnet" på osten och tärna den i mindre bitar. Smält smöret eller margarinet och lägg i osttärningarna. Låt osten smälta på medelvärme, när den är smält häll i crème fraichen, salta och peppra och låt såsen koka upp. Färdig att serveras.