Chilihallon gott till våfflor
Hallonlikören kan bytas mot konjak
Ingredienser
2 chilifrukter (utkärnade)
150 g hallon
2 msk hallonlikör
2½ dl socker
2 dl vatten
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser förutom socker och vatten i en skål.
- Häll sockret i en kastrull tillsätt vatten och värm på svag värme tills sockret värmts upp.
Koka därefter i fem minuter tills lagen har tjocknat och reducerats.
- Häll den varma lagen över hallonen, rör runt en gång.
- Låt stå minst två timmar för att få ut mesta möjliga smak.
- Avlägsna chilifrukterna innan servering.
Liknande recept
Kommentarer (0)