Serverar: 30-40 portioner
Goda, knapriga skorpor som smakar som chocolate chip cookies, men de är lite nyttigare XD
Ingredienser
2 ägg
50 g smör
1 dl farinsocker
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 tsk bakpulver
3 dl mjöl
2 dl blandade nötter
50 g vit eller ljus choklad
50 g mörk choklad
Instruktioner
- Smält smöret lite och rör ihop med äggulor och sockret.
Vispa äggvitorna tillsammans med saltet tills de är fasta.
Hacka nötterna och blanda alla torra ingredienser i en skål.
Rör ihop dem med smörsmeten.
Vänd till sist i äggvitorna, tillsätt mer mjöl om det behövs.
Degen ska vara mjuk men inte kladdig
- Forma till 2 längder och ställ in i ugnen, 175 grader, i 20 min.
Skär dem i sneda bitar, vänd på dem och rosta i 5 min.
Stäng av ugnen och ha den halvöppen, låt skorporna torka i 20-30 min tills de känns färdiga.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Verkligen goda! Smaskens!
ska chokladen hackas?
åh, ja! Självklart ska chokladen också hackas!
Så goda, svårt att sluta äta!
Fantastiskt goda, lätta att göra också.