Borsta citronerna i ljummet vatten, skölj och torka av dem. Riv det gula skalet, dela i halvor och pressa ut saften. Lägg socker, citronsyra och citronskal i en större bunke.
Slå på kokande vatten och rör om. Blanda i citronsaften. Låt stå 3-4 dygn och rör om någon gång ibland. Sila drickan genom rostfri sil och häll upp på flaskor (plast om drycken ska frysas)
Kan förvaras svalt i 3-4 veckor eller frysas in i petflaskor