Citronmarängtårta

Serverar: 14 portioner

Tid: 1 timme

God en varm sommardag

Ingredienser

  • Botten
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 5 äggulor
  • 4 msk mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Maräng
  • 5 äggvitor
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 50 g mandelspån
  • Fyllning
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl lemon curd

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vispa vitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa ner resten av sockret. Bred ut smeten till botten i en långpanna med bakplåtspapper, 30x40 cm. Bred över marängen toppigt. Strö på mandelspån. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna. Dela den på mitten. Vispa grädden. Rör lemon curd mjuk och vänd ner den i grädden. Lägg ihop bottnarna med citrongrädden emellan.

    Liknande recept

    Citronmarängtårta

    Citronmarängtårta med passionsgrädde
    20-25

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.