Serverar: 1 portioner
Nyckelharpan ljuder över dalälven. Det här är en inre bild som lika gärna kunde vara sann. I Dalarna lever folkmusiken och hambon kvar; inte bara av sentimentala historiebevarare, här är framtiden en del av historien. En dalmas blir glad av att provköra ett par high-tech skidor i Vasalopppets spår och av hårdrocksriff som spelas på violin. Bjud en dalmas på en splitterny faluröd drink och räkna med en dans