Serverar: 1 portioner
Gotland är inte bara ett landskap, landsting och kommun. Sveriges största ö är en fossilhög som en gång hört ihop med Afrika, och inte med den europeiska kontinenten; en historia som de frihetsälskande öborna gärna trycker på. Här går inga stockholmare förbi i krogkön, här står en gute högst i kast
Använd gärna guteglass. Salmbärssylten kan i värsta fall ersättas med drottningsylt. Mixa allt utom sylten i några sekunder. Häll upp och garnera med sylt.