Djungelgryta

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 45 minuter

Mumsig allt-i-ett-rätt.

Ingredienser

  • 300 g Hälsans Köks sojakorv, eller 300-400 g falukorv
  • 1 röd lök
  • 1½ tsk curry
  • 1 burk kidneybönor
  • 1 burk majs
  • 1 burk hela skalade tomater
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 banan
  • Instruktioner

    1. Tina och skiva sojakorven / tärna falukorven. Grovhacka löken. Fräs lök och korv med curryn i lite matfett. Låt bönor och majs rinna av i ett durkslag. När korv och lök har fräst en stund, häll i bönor, majs och tomater. I med créme fraichen. Låt puttra tills det har "grytat ihop sig", ca 20-25 minuter. Skiva bananen, låt puttra 5-7 minuter till. Gör du maten för att frysa in direkt - skiva ner bananen i matlådan strax före infrysning istället för att ha den i grytan.
    2. Servera med en god sallad och ett gott lantbröd.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben