Serverar: 15-20 portioner
Havregryn, rågsikt, frön och frukt ger detta snabbakade och nyttiga bröd sin saftighet och godhet.
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 25x30 cm Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vänd ner det rivna äpplet och russinen i blandningen. Blanda ner sirap och yoghurt och arbeta snabbt ihop till en lös deg. Fördela degen i långpannan. Strö över solrosfrön. Grädda brödet mitt i ugnen i 50-60 minuter. Låt det ligga kvar i formen i ca 10 minuter och sedan svalna under bakduk. Skär det i rutor.