Expresslasagne

Serverar: 4-6 portioner

Enklare och snabbare finns inte! Gör den vegetarisk genom att byta ut nötfärsen mot quornfärs eller sojafärs.

Ingredienser

  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 färska peperoni
  • Olivolja
  • 1 kg nötfärs eller quorn/sojafärs
  • 1 burk konserverade tomater, hela, 400 g
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 tomater, hackade
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 3 krm spiskummin
  • 4 dl riven ost
  • 4 dl créme fraiche
  • 280 g pastaskruvar eller annan kort pasta
  • Servering
  • Grönsaker

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 230 grader.
    2. Skala lök och vitlök. Hacka det och peperonin i mindre bitar och fräs i olivolja. Tillsätt färs i pannan och bryn den. Slå på tomatkonserv, tomatpuré, tomathack och buljongtärning. Smaka av med peppar och spiskummin.
    3. Koka pastan i lättsaltat vatten.
    4. Lägg pasta i en långpanna, 20x30 cm och bred köttfärssåsen över. Fördela créme fraiche på färsen och strö över riven ost. Sätt in i mitten av ugnen, låt stå ca 10 minuter, tills osten är gratinerad och har fått lite färg.
    5. Servera lasagnen gärna med några goda grönsaker.

    Liknande recept

    Expresslasagne
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.