Dessa receptet har jag fått av min mamma, väldigt goda bullar..Tack Mamma.
Ingredienser
50 g jäst
50 g margarin
5 dl vatten
2 tsk salt
2 tsk socker
13-15 dl vetemjöl
1 eller 2 ägg
Instruktioner
- Smula jästen och lägg i en bunke. ¨
Smält margarinet och häll i vatten, blanda med jästen när det är 37º.
- Tillsätt salt och socker (Vill man kan man tillsätta ett ägg som gör att degen blir smidigare). Häll i ca 13 dl av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt, tillsätt mer vetemjöl om det behövs.
- Låt degen jäsa ca 40 minuter. Dela degen i 25 bitar och gör bullar av dem. Låt dem jäsa på plåten i ca 30 minuter.
- Pensla med ägg och häll på vallmofrö, ost eller dylikt.
- Grädda i 225-250 grader i ca 8 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)