Fyriskaka

Serverar: 1 portioner

En saftig äppelkaka som serveras nygräddat ljum med vaniljsås till. Kakan räcker till många.

Ingredienser

125 g smör eller margarin

1½ dl strösocker

2 ägg

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk grädde

3-4 äpplen i klyftor

2 msk strösocker

Smör eller margarin till formen

Skorpmjöl till formen

Rör matfett och socker vitt. Tillsätt äggen, ett i sänder, under kraftig omrörning.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner omväxlande med grädden i smeten.
Häll smeten i smord och bröad 1 1/4 liters flat kakform eller liten långpanna.
Stick tätt med äppelklyftor i smeten och strö lite socker ovanpå.
Grädda kakan ca 30 minuter i 175 grader. Servera kakan ljummen.

4.5

55 min

8-10

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.