Enkel, nyttig och lika god som vanlig lasagne, med smaksatt cottage cheese och fullkornspasta.
Ingredienser
400 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör och rapsolja
1 burk krossade tomater, ca 400 g
2 msk tomatpurè
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm svartpeppar
500 g Keso cottage cheese, grillad paprika
1 dl svarta oliver, urkärnade
6 lasagneplattor, fullkorn
2 dl riven ost gratäng
Riktigt god och lättlagad lasange! Helt i min smak! Tack för ett gott och bra recept!
Helt klart bättre än "vanlig" lasagne på alla sätt.... Har gjort den här i ett antal olika varianter.. Men min favorit är att hoppa över oliverna. Byta de krossade tomaterna till en smaksatt med exempelvis örter och även lägga i chilisås. För att fylla ut så brukar jag även lägga i en hackad röd paprika och ett gäng skivade färska champinjoner ... finns oändliga möjligheter :D
Kul recept på lasagne aldrig tänkt på att ha keso i förut! Blev riktigt gott, dock skippade jag oliver och hade i 250g chili keso 250g vanlig keso samt kryddade rikligt med Santa maria Chili explosion.