Blanda alla ingredienser i en skål. Täck skålen, och ställ in i kylen över natten.
Ställ ugnen på 200 grader.
Bred ut smeten på två, bakplåtspappersklädda plåtar och grädda i 20 minuter.
Ta ut och skär brödet i bitar. Ta bort papperet från plåten, lägg tillbaka bitarna och torka dem i ugnen i 150 grader i 30 min.
Vänd bitarna efter halva tiden. Öppna luckan då och då för att släppa ut fukten.
Tips ! För supergod ostsmak, blanda 2 dl riven parmesanost i degen innan den breds ut på plåtarna.
Suveränt gott knäcke, perfekt till alla sorters dessertostar,