Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Min chef bjöd på detta när vi hade personalmöte. Succé blev det. Testa ni också......
Häll bort lag från räkor och kräftstjärtar. Riv parmesanosten. Häll oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken,låt snabbt fräsa ihop. Häll på kross. tomater, strö över socker, häll i vinet. Låt puttra några minuter. Tillsätt sedan grädde, fiskbuljongtärningar och låt sjuda ytterligare några minuter. Sen ska räkor och kräftstjärtarna i tillsammans med hackad persilja och parmesanosten. Peppra och salta, men var försiktig med saltet då det är buljongtärningar i också. Låt allt bli varmt. Servara till Tagliatelle och en fräsh sallad.
Otroligt god! Kommer lätt göra denna fler gånger. Gjorde med kräftstjärtar! Skulle kunna reda såsen lite med maizena så skulle den bli lite krämigare. Jag gör det nästa gång. Tack för ett bra recept!
Suveränt god och lättlagad. Blir en favorit.