Det här var en riktigt god pasta rätt. Måste provas.
Ingredienser
280 g pastafjärillar
1 burk kräftstjärtar i lake ca 360 g
1 stor purjolök
2 paprikor gärna 2 färger
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl smaksatt cremfraich
Instruktioner
Koka pastan i rikligt saltat vatten. Skölj ansa purjon och skär den i strimmlor. Skölj och kärna ur paprikorna och strimmla dem. Fräs purjo paprika i olja några minuter. Krydda med salt peppar. Låt pastan rinna av. Häll det tillbaka i grytan och rör i cremfraichen. Fyll på med de avrunna kräftstjärtarna. Låt allt bli varmt. Strö över purjo och paprikan på kräft pastan.
Jätte god!!