1 pkt JO koncentrerad apelsinjuice, finns bara i en stl
1 påse gul melatin (geléringsmedel)
2 tsk ättiksprit (12%-ig)
4 ½ dl socker
Ca 1 dl socker till garnering
Instruktioner
Blanda vatten, apelsinjuice och geléringsmedel.
Låt stormkoka ca 1 minut. Rör hela tiden. Rör ner ättiksprit och socker, lite i taget och koka försiktigt upp under omrörning ca 1 minut. Tag grytan från spisen.
Skumma väl och häll upp i en form ca 20 x 25 cm.
Låt marmeladen stelna. Skär marmeladen i fyrkanter och vänd dem i strösocker strax före servering.
Var köper jag melatin (geléringsmedel) ?