Serverar: 8 portioner
Goda! Bra för diabetiker
Vispa upp äggen och tillsätt lite av mjölken. Rör i mjölet och tillsätt resten av mjölken, oljan och saltet. Grädda pannkakorna gyllengula på medelhög värme. Riv ev. ned ½ äpple per pannkaka i stekpannan och häll över smeten. Servera med bär.