Grillad kassler med saffransgratäng

Servera kasslern och saffransgratängen med t.ex. grillade tomater - gott!!

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Dela och skär fänkålen i skivor.
3. Smörj en ugnssäker form och varva potatis och fänkål. Strö över vitlök, saffran, salt, peppar och timjan och häll över grädden. Lägg på oliverna och ställ in i nedre delen av ugnen i ca 45 min.
4. Skär kasslern i skivor ,knappt 1 cm tjocka.
5. Pensla en grillpanna med lite olja och grilla kasslerskivorna någon minut på varje sida.
6. Servera kasslern och saffransgratängen med t.ex. grillade tomater.
7. Grillad tomat: Räkna 1 tomat/person. Dela tomaterna i två delar och bryn i stekpanna med snittytan ned.
8. Ställ sedan i ugnen med gratängen de sista 10 min.

Liknande recept

Kommentarer (0)