Jättegod kryddblandning, gott till kyckling, lamm, fläskkött, och köttfärs.
Ingredienser
1-2 msk chili pulver
1 msk mald koriander
1 msk spiskummin
1 msk paprikapulver, stark eller sött
½ msk vitlökspulver
1 msk torkad persilja
2 tsk torkad oregano
2 tsk torkad timjan
1 tsk malen kanel
Instruktioner
- Blanda allt noga, sparas i en burk med skruvlock, sätt på mörk och sval plats.
- Används som marinad till kyckling, lamm, fläskkött och köttfärs, som skärs i tunna skivor.
- Marinad:
Blanda några tsk kryddblandning med citron/lime saft och lite olivolja, ev 1 msk tomatpuré, låt den mogna i ca 45-60 minuter, pensla eller stryk det på köttet, köttet skall marineras några timmar, salta inte fören strax innan stekning.
Liknande recept
Kommentarer (7)
Kryddorna är helt mitt i prick! de smakar precis som i grekland! Mycket god kryddmix!
En underbar kryddblandning. Kan inte bli bättre. Tack för receptet. Kram Disen
har letat och letat efter ett bra gyros recept - ska prova nu på en gång !! Tackar ;-)
Åh, så gott!!
så gott
Åh vilken fantastiskt god kryddblandning.
Det var en härlig kryddning på kvällens middag - alltså Spiro´s Gyroskrydda! Min man tackade särskilt!