Snabblagade muffins bakar du lätt som en plätt till mellanmål. De är lika goda till kaffe eller te som till juice.
Att de är riktigt nyttiga dessutom är bara bonus.
Ingredienser
4 dl All Bran-flingor
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl russin
1/2-1 dl råsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1/2 dl neutral olja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200grader.
Blanda flingor och mjölk och låt det svälla i 5 minuter.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner olja, ägg och russin i mjölkblandningen.
- Vänd ihop med de torra ingredienserna och klicka upp i muffinsformar.
Beräkna cirka 20 formar och fyll dem bara till hälften.
Grädda i 20 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Mycket gott!! Jag gillar att göra variationer på dessa, t.ex. genom att ha olika frön och skippa russin. :)