Himmelskt god halloncurd och jag äter den genom att hänga vid kylskåpet eller bre på mackan!
Tina hallonen om de är frysta. Lägg i en skål som tål värme tillsammans med råsocker och smör. Sätt skålen på kastrull med kokande vatten. Låt det smälta ordentligt. Rör ner äggulor och låt det tjockna, tar ungefär 30 minuter. Rör då och då. Häll över i en ren burk och förvara i kylskåp där curden kommer fasta till sig ytterligare.