Serverar: 10 portioner
En bra efterrätt kan man förbereda i god tid som denna hallonglass med en krispig botten av valnötter och choklad.
Sätt ugnen på 175°. Tina de frysta hallonen enligt anvisning på paketet. Smörj kanterna i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Hacka nötter och choklad grovt. Vispa äggulorna till fast skum och tillsätt 1 dl socker efterhand. Vänd ner choklad och nötter. Bred ut blandningen på formens botten. Grädda lång ner i ugnen ca 30 min. Låt kallna. Tina hallonen. Vispa grädden. Vispa äggulor och 1 dl socker. Blanda hallon, grädde, äggulesmet och kesella. Häll smeten över botten och ställ i frysen minst 4 timmar. Dekorera med färska hallon vid servering.