Det finns otroligt många val möjligheter när det gäller gryn. Prova denna goda låda med hirs. Servera som vegetarisk ensamrätt eller som ett tillbehör.
Ingredienser
2 dl hirs
2 dl finhackad purjolök
2 dl finhackad broccoli
6 dl grönsaksbuljong eller vatten
1 tsk basilika
1 dl solrosolja
250 g valfri svamp
Brysselkål eller rödkål
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Hacka purjolök och broccoli fint. Bred ut hirsen på botten av en gratängform. Fördela purjolök och broccoli över. Blanda buljong eller vatten med basilika och häll över ner i formen. Grädda i ca 25 minuter eller tills vätskan har absorberats av hirsen.
- Häll över oljan vid servering. Garnera med finhackad persilja. Hacka svampen och rödkålen. Stek i lite olja. Servera till hirslådan.
Liknande recept
Kommentarer (0)