Det är viktigt att smörja formarna noga så att kakorna lätt kan lossas. Variera bär efter säsong.
Ingredienser
2 ½dl vetemjöl
100 g smör
2 msk strösocker
1 ägg
Fyllning
2 dl matyoghurt (10%)
2 msk flytande honung
2 liter jordgubbar
Garnering
Lavendelkvistar
Instruktioner
- Hacka samman mjölet, smöret (skuret i mindre bitar) och sockret, gärna i en matberedare. Tillsätt ägget och hacka snabbt ihop till en deg. Låt degen vila kallt ca 30 min.
- Sätt ugnen på 200°. Tryck ut degen i välsmorda veckade bakformar. Ställ formarna på en plåt. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen ca 15 min.
- Stjälp upp kakorna när de svalnat något. Frys eventuellt in kakorna tills det är dags för utflykt.
- Rör ihop matyoghurt och honung. Klicka honungsyoghurt i formarna strax före servering. Garnera med jordgubbar.
Liknande recept
Kommentarer (0)