Blanda samman smör, mjöl och socker till en smulig massa. Tillsätt ägg och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i engångsfolieformar eller pappersmazarinformar.
Riv mandelmassan och blanda med ägg och bittermandelolja. Rör i sylten och fördela i formarna. Dela jordgubbarna och lägg en halva i varje form.