Tack Julia, detta låter jättegott!
Ingredienser
50 g smör
6 äggulor
2 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljsocker
Marmelad eller sylt (t ex björnbär, hallon, jordgubb)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Ställ muffinsformar på en plåt (sätt dom gärna i en muffinsplåt så de får snyggare form och höjd).
- Smält smöret. Vispa äggulorna och sockret. Tillsätt sedan mjölk och det smälta smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör sedan ner det i smeten.
- Klicka ut smeten (rejäla klickar) i formarna. Gör en fördjupning i varje muffin och klicka 1 tsk marmelad/sylt i varje fördjupning.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Detta räcker till ca 8 medelstora muffins.
- Modifierad version av muffins från ”Nybakat”, Svenskt Smör
Liknande recept
Kommentarer (0)