Serverar: 6 portioner
En mycket god lasagne, blir lite mindre kalorier med kalkonkött.
Hacka lökarna och bryn dem i en stekgryta tillsammans med färsen. Häll i tomater, tomatpurè, fond och kryddor. Låt såsen sjuda under lock 10 - 15 minuter. Skiva oliverna och blanda i dem i grytan. Smält smöret till ostsåsen, rör i mjölet och späd med mjölk. Sjud i 5 minuter. Rör ner 2 dl av osten, smaksätt med salt och peppar. Bred ut halva mängden ostsås i en ugnssäker form, varva lasagneplattor med färsen. Täck med ostsås, strö över den rivna osten. Grädda i 225 grader ca 30 minuter.