Åt detta första gången hos min farbror. Det var sommar, vädret var underbart, vi satt i trädgården precis vid havet och det var jättehärligt och jättegott. Väldigt enkelt dessutom.
Skiva kasslern ganska tunt. Lägg dom omlott i en form. Bred lite Dijonsenap på kasslerskivorna. Skär champinjonerna i bitar och bryn dom. Strö ut dom över kasslern. Smula på ädelosten. Klicka ut creme fraichen och häll över grädden. Gratinera i ugn 225 grader ca. 15-20 minuter.
Kanongott =)