Skala och tärna potatis och morot. Blanda med olja och bred ut i långpanna. Stek i ugn 15 minuter.
Skala och hacka löken. Fräs den i matfett. Lägg i färsen och fräs den smulig. Dela, kärna ur och tärna paprikan och lägg i. Krydda och vänd ner potatisen.
Riv gurkan och krama ur vattnet. Blanda med matyoghurt, salt och pressade vitlök.
Jättegott! Tack Lilloo för receptet det här kommer jag göra många gånger!!!