Goda kakor!
Du behöver metallformar att göra dom i...
Ingredienser
2 dl vetemjöl
125 g smör
1/2 krm salt
1 krm ättika
3 msk kallt vatten
Fyllning
1 3/4 dl strösocker
2 små ägg
2 1/2 dl hackade hasselnötter
Kräm
1/2 dl vaniljkräm
Instruktioner
- Gör degen först;
Häll det mesta av mjölet i en bunke.
Tillsätt salt, ättika, vatten och rumsvarmt smör.
Arbeta snabbt i hop allt till en deg, ställ i kylen att vila ca 15 min.
- Kavla ut degen ganska tunt, ca 3 mm tjock.
Ta ut rundlar med ett glas.
Klä formarna med degen.
Tryck ut degen så att den går upp någon mm över formens kant.
- Lägg en klick vaniljkräm i botten på varje kaka.
- Vispa i hop ägg och socker till fyllningen,
Rör ner nötterna.
Fyll kakorna med fyllningen, men var försiktig så den inte hamnar på kanterna - då bränns den vid.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 25 - 30 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Toppengoda. Jag kommer att göra dom igen