Rör ihop socker, mjölk, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 115º. Rör om då och då. Ta av kastrullen. Blanda i vit choklad och smör. Låt svalna till 70 grader. Rör inte!
Blanda ner de frysta lingonen. Häll i bakpappersklädd form (12x12 cm). Låt stelna i kyl. Skär i bitar.