Serverar: 4 portioner
För alla nöt och mandelälskare, passande nu till julen.
Blanda äggulorna med socker, vaniljsocker, citronsaft och Crème Fraiche. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden. Vänd ner grädden och ägg vitan i ägguleblandningen. Täck botten i en pajform med avtagbar kant med 2/3 av de krossade mandelbiskvierna. Häll i smeten, strö över resten av biskvierna. Täck med folie och ställ i frysen ca 4 timmar. Tina tårtan lite innan servering. Garnera.