Serverar: 4 portioner
Visst är det praktiskt med en färdig dessert som väntar i frysen.
Grovhacka mango, mörk choklad och hasselnötter. Vispa äggulor, socker och fröna från vaniljstången. Vispa grädden. Vispa äggvitorna styva. Vänd ned grädden i äggulorna. Rör ner mango, choklad och nötter. Vänd ner äggvitorna och fördela smeten i fyra glas som tål att stå i frysen. Låt glasen stå i frysen minst 3 timmar. Ta fram i god tid inför serveringen och strö över lite mer hackad choklad och nötter vid servering.