Serverar: 6-8 portioner
Tid: 4 timmar
Perfekt till påsk buffen eller varför inte till midsommar
Smula brödet, smält matfettet och blanda med brödsmulorna. Platta ut blandningen i en rund form med löstagbar kant Finhacka lök och sill Blanda sill,l ök, gräddfil, kesella, smaka av med peppar och sillspad. Blötlägg gelantinblad i kallt vatten , tag upp dem och smält på svag värme, rör ner gelantinbladen i smeten. Häll smeten i formen, täck över med plastfolie och låt stelna i kylen i minst 3 timmar. Garnera med hackat ägg och gräslök