Mycket god paj som funkar till både vardag och fest. Jag gör denna väldigt ofta. Älskad av hela familjen!
Ingredienser
Pajdeg
3 dl vetemjöl
50 g margarin
100 g kesella
Pajfyllning
1 gul lök
300 g nötfärs
2 paprikor, gärna blandade färger
1 burk mild tacosås (vill man, kan man ju ta starkare)
½ burk svarta bönor eller kikärtor
2 ägg
2 dl mjölk
2 dl riven ost
Salt
Peppar
Kall sås
Turkisk youghurt (valfri mängd)
1-2 vitlökar
Salt
Underbar paj som alltid går hem. Väldigt mättande men man får ändå inte nog. Har nu lagat denna något år, mitt ex gillande den också väldigt mycket. Jag är inte så duktig på att laga mat och hon blev glatt överraskad.