En enkel pastasås jag gjorde en dag
Ingredienser
1 Squash ca 300 g
1 Gul lök
1-2 Vitlöksklyftor
5 st Färska champinjoner
1 Fp krossade tomater á 400 g
1 Grönsaksbuljongtärning
1 Paket bacon á 140 g
2 dl Créme fraiche
Torkade örtkryddor efter smak
Olja till stekning
Pasta för 4 personer
Instruktioner
- Hacka och fräs lök , vitlök och svamp några minuter.
Tärna squashen i ca 1 x 1 cm cm stora bitar.
Låt den fräsa med någon minut och tillsätt tomaterna, buljongtärningen och kryddorna.
Tärna baconet och tillsätt det.
Koka ytterligare ca 10 minuter ( squashen ska bli lite mjuk) och tillsätt till sist créme fraichen och låt allt bli varmt.
- Servera den tillsammans med nykokt pasta.
- Vill man ha ett vegetariskt alternativ kan man utesluta baconet
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...